东京奥运食材又遭抵制 美国代表团学韩国自设餐厅

网易体育7月21日报道:

由于不信任日本方面提供的福岛食材,韩国方面在奥运村附近开设了专为本国选手提供饮食服务的餐饮服务中心,这一举措引发日本方面的不满。据《今日美国》报道,如今美国人也紧随其后,在日本世田谷区的运动公园附近开设了自己的餐饮服务中心。


《今日美国》在报道中介绍,在同美国代表团营养师和日本当地供应商协调之后,美国的餐饮服务中心已经在日本世田谷区的运动公园附近开设,届时将为美国运动员提供直至奥运会和残奥会结束的餐饮服务。

美国奥运和残奥委员会食品与营养部主任布莱恩-纳特森介绍,“在未来27天的时间里,我的团队将在为运动员和工作人员提供7000份餐食。我们每天为运动员提供低脂肉类、鸡胸肉、鱼类、素食、意面等餐饮服务。”

纳特森表示,团队已经从美国奥运会和残奥会训练中心的所在地科罗拉多泉向东京运送了大约72000磅的食品和饮料,此外还与日本当地的七家供应商协调,为美国代表团的餐饮提供一些关键原料。“我们的目标是为代表团提供最受欢迎的餐食,并尽可能地注入日本风味。”

美国并非是本届东京奥运会第一个自设餐厅的代表团。由于担心福岛县原料制作的食品供应含有放射性物质污染,韩国宣布为29个项目的232名运动员提供8400多盒午餐,在奥运会期间计划花费17.4亿韩元(约合980万元人民币)用于酒店租赁和食品配料。不过,此举不仅引起了日本首相领导的政府的不满,还让一些日本民众怒不可遏。

据日本媒体报道,为了满足各国人员的饮食需求,东京奥运村的自助餐厅一天之内可以提供4.8万份餐食,高峰时段有多达700种菜品可供选项,部分餐厅还将24小时营业,可以制作西式、日式和亚洲式等各种餐品,最大程度让“客人们”吃得舒心。即便如此,外界依旧对日方提供的奥运餐品不太满意,主要原因是福岛县境内的食材登上了奥运餐桌。

对于外界的质疑和担忧,东京奥组委表示,所有进入奥运餐厅的福岛食材均是安全的。而为了打消就餐人员的顾虑,东京奥运村主食堂将放弃宣传福岛县的食材,其他食材也不再标注产地。所有菜品用的食材清单,将在奥运会闭幕之后向外界公布。

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